這兩天,「 被指人工色素超標(biāo)」的新聞引起不少消費(fèi)者的焦慮。3 月 13 日,有博主發(fā)視頻稱,許昌胖東來(lái)超市售賣的一款松林...
原創(chuàng):阮光鋒 最近有個(gè)熱搜說(shuō),新研究發(fā)現(xiàn) :卡拉膠可能與胰島素抵抗有關(guān),尤其對(duì)超重人群影響更為明顯,不少解讀直接得...
今年 315 晚會(huì)第一個(gè)就是食品,雙氧水漂白雞爪。總體觀感來(lái)說(shuō),沒(méi)啥沖擊力,實(shí)在是太老生常談的問(wèn)題了。主要觀點(diǎn)如下 :
最近美國(guó)發(fā)生了一起嬰兒奶粉導(dǎo)致的肉毒中毒暴發(fā)事件,到目前為止已經(jīng)有 31 個(gè)嬰兒確診肉毒中毒,年齡在 2 周 -7 個(gè)月,...
互聯(lián)網(wǎng)給人們獲取信息帶來(lái)了便利。然而,這幾年,很多人經(jīng)常有一種感覺(jué) :網(wǎng)上關(guān)于“科學(xué)”的內(nèi)容越來(lái)越多,也變得越來(lái)越難...
查詢資料發(fā)現(xiàn),同一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了系列動(dòng)物實(shí)驗(yàn),證實(shí)對(duì)于實(shí)驗(yàn)小鼠來(lái)說(shuō),在脂肪攝入整體水平較高的情況下(35% 供能比),...
熱搜說(shuō)“長(zhǎng)期吃米相對(duì)更健康、大米相比于面食相對(duì)低脂肪、升糖慢,相關(guān)研究表明經(jīng)常吃面食的人心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)更高”,引發(fā)大...
乳糖不耐在全球都是比較普遍的現(xiàn)象,但乳糖不耐一樣可以喝奶。可以通過(guò)少量多次、與食物同飲、選擇酸奶或奶酪等發(fā)酵乳制品,...
糖并不是2型糖尿病的直接原因,但攝入過(guò)多糖分或能量攝入過(guò)多可能導(dǎo)致肥胖,進(jìn)而增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。2型糖尿病發(fā)病機(jī)制復(fù)雜,...
中國(guó)人缺 VD,很缺。文獻(xiàn)中的數(shù)據(jù)雖然有所出入,但不同人群 VD 攝入不足的比例大約在 60-80%。由于中國(guó)媽媽普遍缺 VD,...
最近在某社交平臺(tái),非常流行“黑咖啡減脂攻略”:“空腹喝燃脂 300%”“運(yùn)動(dòng)前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敵”……...
這兩天很多人問(wèn)有關(guān)天水幼兒園小朋友血鉛超標(biāo)的問(wèn)題。大家比較不理解的是 :園方用顏料來(lái)做小點(diǎn)心給小朋友吃,是圖什么?為...
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