評估報告指出:國家食品安全風險評估中心根據(jù)國際通用原則和方法,依據(jù)我國居民食物消費量和主要食品中塑化劑含量數(shù)據(jù),對成...
二零一四年三月十三日,幾內(nèi)亞衛(wèi)生部向世界衛(wèi)生組織(世衛(wèi))通報,該國東南部叢林地區(qū)爆發(fā)埃博拉(又稱伊波拉)病毒病且快速蔓延...
我們在過去兩期介紹了食用色素的特質(zhì)及其正當與不正當?shù)挠梅?。本?是“食用色素:是敵是友”系列的最后一篇,將集中介紹食...
食物安全中心(中心)在八月初接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)的通報,指若干由意大利出口至香港的預先包裝去殼開心...
丹麥獸醫(yī)和食品局上月公布一款名為rullep?lse的豬肉腸疑被李斯特菌污染,須從市場回收。該款豬肉腸由丹麥的J?rn A Rullep...
二零一四年九月四日,本地電子傳媒報道臺灣有商人以劣質(zhì)豬油制作食物出售。涉事的劣質(zhì)豬油是用回收的廢棄油和動物飼料用豬油...
我們在上篇中簡述了使用食用色素的源起和歷史,這篇將介紹在食物中添加食用色素的目的,以及何謂正確或不當使用食用色素。
食物安全中心(中心)上月接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)通報,指一款越南出口的連皮冷藏劍魚的汞(俗稱水銀)含量超標
澳洲及新西蘭食物標準局上月發(fā)現(xiàn)Aprisnax澳洲杏仁的氫氰酸含量較高,因而發(fā)起回收行動
中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動,包括與臺灣當局保持密切聯(lián)系、跟進調(diào)查事件及密切監(jiān)督回收。
食用色素是食物添加劑的二十多種作用類別之一,自古以來一直是制作食物的重要材料。食用色素能夠給食物著色或恢復食物的色澤...
自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》( 第132 CM 章)于二零一四年八月一日生效以來,食物安全中心(中心)于進口、批發(fā)和零售層面抽取...
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