糖,曾經(jīng)是一種奢侈品,要留待特殊場合才會使用。然而近些年來,糖已經(jīng)成為我們?nèi)粘o嬍车囊粋€(gè)重要組成部分,而且所占比例還...
防止貼牌生產(chǎn)的發(fā)生,進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前直接印在最小銷售包裝上,不得在國內(nèi)加貼。標(biāo)簽不符合食品安...
對于那些以大米為主食的地區(qū),如果將胡蘿卜素添加到大米中再好不過,但普通大米中不含胡蘿卜素,不可能依靠雜交等傳統(tǒng)育種手...
近日,網(wǎng)絡(luò)上流傳“喝牛奶可致癌”等說法。牛奶是否有害健康?牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是不是被夸大了?
轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注,網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”靠不靠譜?一些所謂“鑒別轉(zhuǎn)基因作物方法”正確嗎?國家正式批準(zhǔn)生產(chǎn)...
日前,《環(huán)球時(shí)報(bào)》刊登了彭光謙“八問主糧轉(zhuǎn)基因化”文章,對轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性提出種種質(zhì)疑。近日,轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委...
?不久前有經(jīng)濟(jì)學(xué)者在電視訪談節(jié)目中稱,轉(zhuǎn)基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉(zhuǎn)基因飼料。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問...
2009年8月,農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”、“Bt汕優(yōu)63”兩種轉(zhuǎn)基因水稻和一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書,轉(zhuǎn)基因水稻可...
從上個(gè)世紀(jì)80年代世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物誕生以來,轉(zhuǎn)基因的相關(guān)研究日益加快,轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品越來越多。
世界衛(wèi)生組織(World Health Organization)指出,目前在國際市場上出售的轉(zhuǎn)基因食物都已通過風(fēng)險(xiǎn)評估,因此不大可能對人類健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。
UHT過程中微生物細(xì)菌的死亡速度遠(yuǎn)比食品質(zhì)量受熱發(fā)生化學(xué)變化而劣變的速度快,UHT可完全殺死細(xì)菌而對食品的質(zhì)量影響不大,幾...
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