現(xiàn)在去買蔬菜水果,經(jīng)??吹绞卟硕冀壷z帶,水果則會(huì)直接貼上標(biāo)簽,吃的時(shí)候很難撕下來,而且撕下來也會(huì)有一種膠感。而不少...
最近完成一項(xiàng)有關(guān)即食食品含蠟樣芽孢桿菌和產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌情況的專項(xiàng)食品調(diào)查。
自進(jìn)入汛期以來,部分省份遭遇洪澇災(zāi)害,正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營和供應(yīng)受到一定程度影響。針對汛期食品安全特點(diǎn),國家食品藥品監(jiān)...
最近,某些媒體文章把案板和筷子推向了風(fēng)口浪尖。有的媒體稱:“筷子或案板用久了會(huì)滋生各種霉菌,輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、...
我們針對美國人和一組營養(yǎng)專家進(jìn)行問卷調(diào)查,詢問他們覺得哪些食物對身體好,哪些不好。
絲瓜是再普通不過的一道菜。但近日有報(bào)道稱,四川姜阿姨在菜市場買了條絲瓜做湯,吃的時(shí)候覺得絲瓜很苦,雖然有點(diǎn)奇怪但沒舍...
蔬果中富含人體必需的營養(yǎng)素,包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等。富含蔬菜水果的膳食能夠降低腦中風(fēng)和冠心病風(fēng)...
近日,我省宜昌、恩施接連發(fā)生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。
奶茶固體飲料是以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳制品為原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味劑、植...
碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料,不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。由于碳酸飲料中富含二氧化碳,可...
酸奶是指以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品,富含優(yōu)質(zhì)乳蛋白及鈣。
烤串類肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮,深受廣大消費(fèi)者,特別是年輕人的喜愛。
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