該項目系統(tǒng)全面地梳理了 HMO 在國內(nèi)外的批準(zhǔn)和使用情況、監(jiān)管法規(guī)與有關(guān)聲稱要求，同時調(diào)研了行業(yè)上下游生產(chǎn)應(yīng)用中的關(guān)鍵風(fēng)險控制措施，為我國嬰配注冊管理提供了重要參考依據(jù)。同時，科信中心配合特食司開展了相關(guān)輿情研判及預(yù)案制定工作，為 HMO 配方注冊保駕護航。

 

 

　　一是開展特殊食品安全滿意度調(diào)查，涵蓋消費者對三類特殊食品的認(rèn)知水平、購買和維權(quán)行為、對監(jiān)管的認(rèn)知及滿意度等多個維度，為監(jiān)管工作提供策略建議及參考。二是圍繞“十五五”監(jiān)管創(chuàng)新等話題編寫了專題研究報告，為特食司提供決策參考。三是跟蹤政策信息、熱點輿情話題適時邀請專家配合特食司進行專業(yè)解讀和輿論引導(dǎo)。

 

 

　　該項目通過系統(tǒng)梳理國際監(jiān)管政策動態(tài)、深入分析典型事件影響等方式，結(jié)合我國監(jiān)管實際需求提出合理建議并形成研究報告。

 

　　8 月提交了《將罕見病特醫(yī)食品優(yōu)先納入醫(yī)保的建議》報告，對國內(nèi)外罕見病特醫(yī)食品的現(xiàn)狀進行了分析，并結(jié)合國內(nèi)外經(jīng)驗提出了政策參考建議。

　　11 月跟蹤分析美國嬰配乳粉導(dǎo)致肉毒中毒事件，結(jié)合我國注冊管理實踐，提出了多項針對性意見和建議。

 

 

 

　　本年度科信中心牽頭或參與制修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)有 7 項。其中《抗壞血酸棕櫚酸酯》已完成公開征求意見并上報至秘書處?！墩{(diào)制乳》已完成第三次公開征求意見?！断静停嫞┚摺芬淹瓿蓪Ｎ瘯彶?，將提交技術(shù)總師會審查。《即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌污染控制規(guī)范》經(jīng)專委會審查后，正在按照專家意見進行修改，并將根據(jù)近期國際標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)動態(tài)進一步完善?！栋l(fā)酵乳》和《聚葡萄糖》已于 3月發(fā)布并于 9 月實施。此外，科信中心作為起草單位之一正在開展《食品聲稱通用標(biāo)準(zhǔn)》的制訂工作。

 

 

　　該項目旨在圍繞 GB7718、28050、2760 等重點食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及“三新食品”、食藥物質(zhì)等相關(guān)話題，組織專家和媒體對話交流，提升媒體對相關(guān)話題的認(rèn)知和理解。

 

　　本年一是圍繞食品添加劑相關(guān)熱點話題組織了 3 期媒體沙龍活動，重點介紹了食品添加劑的管理變遷、應(yīng)用特性和常見流言。二是配合食品司及評估中心，組織多位專家通過公眾號、微博、媒體采訪等方式參與新國標(biāo)發(fā)布宣貫工作，包括食品標(biāo)簽、“0 添加”、營養(yǎng)標(biāo)簽等。

 

 

　　食品數(shù)字標(biāo)簽推廣是今年國家衛(wèi)健委重點工作之一，科信中心配合評估中心、編碼中心等專業(yè)機構(gòu)，通過科普文章、專家采訪、線下展示等方式推動數(shù)字標(biāo)簽加速落地，同時已經(jīng)就 2026 年度的數(shù)字標(biāo)簽消費者科普及媒體溝通形成初步實施方案。

 

 

 

　　為幫助行業(yè)企業(yè)更好的參與食品安全相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，提升法規(guī)溝通及合規(guī)能力，科信中心在食品召回、網(wǎng)絡(luò)食品安全主體責(zé)任、直播電商管理等方面的政策制定過程中積極協(xié)助理事單位和合作伙伴有理、有據(jù)、有節(jié)的向有關(guān)單位反饋意見和合理化建議，促進了政企有效溝通，為法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的完善和行業(yè)健康發(fā)展提供了有益支持。

 

　　及時組織法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，邀請主要起草人圍繞 52 項食品安全相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進行深入解讀，包括《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》、食品標(biāo)簽通則、營養(yǎng)標(biāo)簽通則、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則、理化檢驗總則、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范、污染物限量、營養(yǎng)強化劑等。

 

　　此外，圍繞飲用水中亞硝酸鹽限量修訂工作組織專題座談，為后期輿情風(fēng)險的防范打下堅實基礎(chǔ)。目前該限量已修訂發(fā)布，對行業(yè)發(fā)展起到重要促進作用。、

 

 

　　為協(xié)助各方做好政策溝通，推動食品級 rPET 的高值化應(yīng)用，科信中心編寫了《rPET 問答手冊》，對rPET 同級利用的可行性、必要性、安全性、回收體系匹配度及消費者接受度等內(nèi)容作出了系統(tǒng)性陳述。

 

　　同時，結(jié)合 rPET 相關(guān)熱點事件，科信中心邀約相關(guān)專家參與媒體報道和傳播，為 rPET 在食品領(lǐng)域的應(yīng)用營造良好輿論氛圍。

 

 

　　FOP 和 UPF 都是近年食品行業(yè)高度關(guān)注的熱點話題，我中心圍繞這兩個話題訪談了數(shù)十位專業(yè)界代表、行業(yè)組織及企業(yè)代表，對各方的意見和態(tài)度有了較為充分的了解，未來將以此為基礎(chǔ)搭建橋梁、構(gòu)建共識、彌合分歧，推動政策法規(guī)與行業(yè)實踐的協(xié)調(diào)發(fā)展。此外，我中心正在開展糖稅相關(guān)文獻資料調(diào)研，為未來的公眾溝通做好儲備。

 

 

 

　　一是策劃組織多場跨界交流，話題涉及居民食物消費狀況、體重管理與食物環(huán)境、FOP、包裝份量指引、清潔標(biāo)簽等，來自衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局、評估中心、營養(yǎng)所、海關(guān)標(biāo)法中心等多個部門的專家及高校學(xué)者參與交流，分享真知灼見。

 

　　二是結(jié)合特定時間節(jié)點和社會熱點事件，利用多種渠道策劃相關(guān)話題傳播，通過新華社、人民日報健康客戶端、光明日報、經(jīng)濟日報、科普中國等數(shù)十家中央權(quán)威媒體發(fā)布，涵蓋減油、體重管理誤區(qū)、糖與甜味劑辟謠等。

（二）乳制品專項傳播

 

　　結(jié)合日常工作積累和輿論觀察，梳理了關(guān)于乳制品常見約 100 個問題并組織專家進行解答，內(nèi)容涵蓋各類乳制品的營養(yǎng)特點、常見流言、不同人群和消費場景的乳制品選擇技巧等。部分焦點問題已由專家作重點解讀，50 余家中央及行業(yè)媒體報道。目前處于專家組審閱定稿階段，計劃 2026 年正式出版，希望將其打造成乳制品科普的重要工具書和腳本庫。

 

 

　　為響應(yīng)國家全谷物行動計劃，提升公眾對燕麥的科學(xué)認(rèn)知，促進燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組織編寫了《燕麥與健康的科學(xué)共識》。這一共識基于近 200份官方機構(gòu)文件及科學(xué)文獻，內(nèi)容涉及心血管系統(tǒng)、餐后血糖、腸道健康、體重管理等諸多方面。該共識已于 9 月由科信中心、糧科院、農(nóng)村部營養(yǎng)所、農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所、農(nóng)大特食中心聯(lián)合發(fā)布，50 余家主流媒體和平臺參與報道。

 

 

　　5 月，科信中心聯(lián)合科普中國和微博健康開展線上營養(yǎng)科普活動，旨在通過以科學(xué)界為主導(dǎo)，通過全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養(yǎng)知識，提高公眾健康素養(yǎng)?；顒訛槠谝粋€月，覆蓋四大主題（三高飲食，減重管理，乳制品營養(yǎng)，飲料知識），全站話題閱讀量超 1 億次。此外，結(jié)合行業(yè)日共開展了 3期線上直播，2 期圖文科普。