《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》標準修訂項目啟動
時間：2022-06-29 11:44:00
2022年6月28日，科信食品與健康信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）組織召開《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》標準修訂項目啟動會，來自國家食品安全風險評估中心、國家市場監(jiān)督管理總局國家標準技術(shù)審評中心、中國標準化研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所、武漢市衛(wèi)生計生執(zhí)法督察總隊、中國農(nóng)業(yè)大學的專家以及行業(yè)代表參與討論。
會議上，起草組、江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所介紹了標準修訂方案、跟蹤評價情況及微生物指標檢測方案。與會人員圍繞標準的適用范圍、理化指標、微生物指標、采樣方法及后續(xù)工作安排等內(nèi)容進行討論和交流。與會人員一致認為，標準修訂工作應(yīng)當準確把握標準定位，重點關(guān)注過程管理。
在接下來的工作中，科信中心將組織專家深入行業(yè)開展實地調(diào)研，收集消毒餐（飲）具數(shù)據(jù)，穩(wěn)步推進標準修訂工作開展，確保順利完成標準修訂任務(wù)。
