會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
 

2020 年 1 月 14 日，科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心（以下簡(jiǎn)稱科信中心）在京召開(kāi) 2019 年工作 總結(jié)會(huì)暨第一屆理事會(huì)換屆會(huì)議。會(huì)議由科信中心 鐘凱副主任主持。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品 安全監(jiān)督管理司周石平司長(zhǎng)、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司張志強(qiáng)副司長(zhǎng)和海關(guān) 總署進(jìn)出口食品安全局唐光江一級(jí)巡視員應(yīng)邀出 席會(huì)議并作專題講座。此外，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總 局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司陳洪俊副司長(zhǎng)和國(guó)家食品安全 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李寧副主任發(fā)表了重要致辭?？菩胖?心包大躍主任匯報(bào)了 2019 年科信中心各項(xiàng)工作及2020 年計(jì)劃，陳君石院士做了會(huì)議總結(jié)。

 

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品管理局、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院、中國(guó)食品 發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心、中國(guó) 農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、新華網(wǎng)輿情研究所等機(jī)構(gòu)的 50 余位專家及 60 余位行業(yè)代表參加了此次會(huì)議。

 

先發(fā)言，宣布科信中心新一任理事會(huì)的理事長(zhǎng)和法 人由包大躍來(lái)?yè)?dān)任，主任由鐘凱擔(dān)任。新任理事長(zhǎng) 包大躍宣讀了科信中心理事會(huì)《關(guān)于陳君石院士為 科信中心名譽(yù)理事長(zhǎng)的決定》，并回顧了陳君石院 士在創(chuàng)建、培育和發(fā)展科信中心嘔心瀝血的付出和 杰出貢獻(xiàn)，并代表科信中心全體成員表達(dá)了對(duì)陳院 士的誠(chéng)摯敬意和感激之情。

 

新任主任鐘凱發(fā)表致辭，他表示希望在新一 屆理事長(zhǎng)以及在座各位同仁指引下，一如既往地為 政府、各位理事單位以及消費(fèi)者提供力所能及的服 務(wù)，能夠?yàn)橹袊?guó)食品行業(yè)多做一些有益的事情。

 

會(huì)議全體代表審議了中心修訂的章程和理事 增補(bǔ)決議。與會(huì)專家、理事會(huì)代表紛紛向陳君石院士表 示感謝和敬意，并肯定了科信中心五年來(lái)取得的驕 人成績(jī)，提出了關(guān)于科信中心今后的工作和發(fā)展建 言獻(xiàn)策。大家認(rèn)為：作為第三方平臺(tái)，科信中心積 極參與食品安全社會(huì)治理和科學(xué)普及宣傳，越來(lái)越 受到政府、行業(yè)和消費(fèi)者的信任，取得了有目共睹 的成果。希望科信中心繼續(xù)創(chuàng)造更多各方溝通交流 的機(jī)會(huì)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康宣傳，引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè) 升級(jí)，拓展國(guó)際合作，為國(guó)家食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康

 

科信中心名譽(yù)理事長(zhǎng)陳君石院士回顧了科信中 心五年來(lái)的發(fā)展歷程，并展望了中心的未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖。 他強(qiáng)調(diào)，科信中心要從食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康兩個(gè)方面， 做好食品信息傳播和交流的工作，為政府制定法規(guī)標(biāo) 準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)，并做好法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)方面的宣貫培訓(xùn)教 育，另外也要支持企業(yè)的轉(zhuǎn)型?？菩胖行脑诮窈筮€是 要在這兩個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中起到政府、企業(yè)和學(xué)術(shù)界專家之 間的平臺(tái)作用，希望能夠在同一平臺(tái)上面幾個(gè)方面工 作同時(shí)并進(jìn)，更好的為全社會(huì)服務(wù)。

 

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管 理司周石平司長(zhǎng)發(fā)表了致辭，并做了關(guān)于《我國(guó)特 殊食品監(jiān)管工作新思路》的專題講座。周司長(zhǎng)詳細(xì) 地介紹了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān) 管司的工作職能、2019 年工作進(jìn)展以及 2020 年工 作計(jì)劃。特殊食品安全監(jiān)管司的主要工作職能是負(fù) 責(zé)特殊食品的注冊(cè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品的準(zhǔn)入及三個(gè) 品種各個(gè)環(huán)節(jié)全鏈條的監(jiān)管。他回顧了 2019 年的 工作重點(diǎn)，包括針對(duì)特殊食品安全監(jiān)管的制度建 設(shè)、嚴(yán)格把住產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)以及堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向扎實(shí) 推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。最后，周司長(zhǎng)提出 2020 年針對(duì)保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途 食品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范層面的重點(diǎn)工作計(jì)劃。

 

（《健康中國(guó) 2030 規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》《健 康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030 年）》）。他首先強(qiáng)調(diào) 了營(yíng)養(yǎng)工作包括營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)教育和營(yíng)養(yǎng)供給 ( 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)）三個(gè)重要方面，其次從當(dāng)前中國(guó) 國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況入手，詳細(xì)地介紹了三大文件頒 布的背景、主要內(nèi)容、目標(biāo)、實(shí)施策略以及重要意 義。另外，他強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)改善需要整個(gè)行業(yè)的參與， 認(rèn)真地貫徹落實(shí)健康中國(guó)這項(xiàng)工作，通過(guò)普及營(yíng)養(yǎng) 健康知識(shí)的教育，培養(yǎng)消費(fèi)者健康的膳食行動(dòng)意 識(shí)，建立以健康為導(dǎo)向的食品市場(chǎng)消費(fèi)模式，推動(dòng) 食品營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

 

海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局唐光江一級(jí)巡視 員發(fā)表致辭，并做了關(guān)于《強(qiáng)化監(jiān)管，優(yōu)化服務(wù)， 全面提升進(jìn)出口食品安全治理體系現(xiàn)代化水平》的 專題講座。他介紹了 2019 年進(jìn)出口食品安全的整 體水平，進(jìn)出口食品安全的發(fā)展形勢(shì)，進(jìn)出口食品 安全管理的指導(dǎo)思想、五大基本原則和下一個(gè)五年 的發(fā)展目標(biāo)。他強(qiáng)調(diào)，目前進(jìn)出口食品安全法律規(guī) 范體系逐步完善，進(jìn)出口食品安全監(jiān)管制度體系不 斷健全，進(jìn)出口食品安全智慧監(jiān)管體系穩(wěn)步構(gòu)建， 進(jìn)出口食品安全科技支撐體系持續(xù)加強(qiáng)，進(jìn)出口食 品安全國(guó)際共治格局基本建成。
 

工作要點(diǎn)。一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的自 修訂力度，對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的管理；二是工 作優(yōu)化和精簡(jiǎn)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；三是制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 管理規(guī)范，加強(qiáng)管理團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；四是加大對(duì)企業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)公共服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)以及自我公開(kāi)的效率評(píng)估； 五是推動(dòng)建立食品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。他強(qiáng)調(diào)，企 業(yè)應(yīng)積極參與并協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司建立食品質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)體系。
 

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李寧副主任總結(jié) 了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 2019 年的工作內(nèi)容和 2020 年的工 作計(jì)劃。2019 年的主要工作包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān) 測(cè)、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)工作。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面 包括發(fā)布了十多個(gè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，提出了合理膳食 重點(diǎn)是“三減（減鹽、減糖、減油）”；評(píng)估、審 查了一百多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括嬰幼兒配方食品

 

標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，以及已經(jīng) 在廣泛征求意見(jiàn)的 GB 7718 和即將征求意見(jiàn)的 GB 28050 等；在營(yíng)養(yǎng)工作方面，落實(shí)好國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 的重點(diǎn)工作和合理膳食行動(dòng)的相關(guān)要求。2020 年 評(píng)估中心監(jiān)測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的工作職責(zé)圍繞四項(xiàng)開(kāi)展， 為國(guó)家制定檢測(cè)計(jì)劃，對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題進(jìn)行上報(bào)，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面推動(dòng)幾項(xiàng)重點(diǎn)評(píng)估 項(xiàng)目，跟行業(yè)、企業(yè)密切相關(guān)的物質(zhì)都是國(guó)內(nèi)外關(guān) 注的熱點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)地方風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，技術(shù)能力的培 訓(xùn)和指導(dǎo)工作。

 

科信中心理事長(zhǎng)包大躍詳細(xì)介紹了科信中心 的概況、2019 年工作回顧和 2020 年工作計(jì)劃。他 表示，科信中心致力于打造最具影響力的食品信息 交流平臺(tái)，宗旨是凝聚智慧，傳播真知，追求卓越， 主要職能是政府智庫(kù)，在國(guó)際合作、信息交流、 專業(yè)培訓(xùn)、科普宣傳、咨詢服務(wù)都發(fā)揮重要作用。 2019 年科信中心在民政部國(guó)家社會(huì)組織管理局正 確領(lǐng)導(dǎo)和精心指導(dǎo)下，以積極的態(tài)度履行各項(xiàng)職 能，充分發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流平臺(tái)作用，承接了 各部委下達(dá)的工作任務(wù)，包括第三方常態(tài)性風(fēng)險(xiǎn)交

 

流項(xiàng)目、食品安全科普視頻制作、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù) 警交流案例分析研究、配合總局開(kāi)展特殊食品監(jiān)管 工作、特殊食品安全公眾認(rèn)知度調(diào)查、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì) 劃宣貫等，努力提升大眾食品安全和營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水 平。同時(shí)，科信中心發(fā)揮專家、媒體等資源優(yōu)勢(shì)， 為推動(dòng)我國(guó)第三方食品安全信息交流平臺(tái)建設(shè)做 出了積極的探索。2020 年科信中心將繼續(xù)做好國(guó) 家市場(chǎng)監(jiān)管總局的第三方風(fēng)險(xiǎn)交流智庫(kù)，協(xié)助國(guó)家 衛(wèi)生健康委員會(huì)完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的修訂、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì) 劃宣傳培訓(xùn)等工作。同時(shí)，繼續(xù)發(fā)揮專家、政府和 行業(yè)紐帶平臺(tái)作用，做好食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流、科 普宣傳、專業(yè)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等工作。